अब इस ऐप पर मिलेगा कड़कनाथ चिकन, जानिये

अब इस ऐप पर मिलेगा कड़कनाथ चिकन, जानिये
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भोपाल : मध्यप्रदेश सरकार ने झाबुआ अंचल में पाए जाने वाले कड़कनाथ मुर्गे की ब्रांडिग करना शुरू कर दिया है. सरकार इसे स्थानीय रोजगार से जोड़कर दुनियाभर में पहचान देने का काम भी कर रही है. सहकारिता विभाग ने इसे लेकर MPKadakNath नाम से मोबाईल ऐप शुरू किया है. इस ऐप की लांचिंग मंत्री विश्वास सारंग ने की.

इस एप की खासियत ये है कि देश में कहीं भी कड़कनाथ मुर्गा मंगाया जा सकेगा. किसानों की सहकारी समितियों में कड़कनाथ कितनी तादाद में मौजूद है इसकी भी जानकारी ऐप पर होगी.

ऐप लांचिंग के मौके पर सारंग ने कहा कि- कड़कनाथ में सबसे मुख्य बात कही जाती है कि इसकी पौष्टिकता औऱ स्वाद. यदि आप पौष्टिक तत्व की तुलना करें तो प्रोटीन कड़कनाथ में 25-27 फीसदी होता है. आम चिकन में 18 से 20 फीसदी होता है. फेट भी कम होता है. बाकी चिकन में फेट ज्यादा होता है. चिकन खायें औऱ फेट भी ज्यादा नहीं मिलेगा. कॉलेस्ट्राल भी आम मुर्गे से कम होता है.

बता दे कि दुनियाभर में कड़कनाथ मुर्गे की डिमांड बहुत अधिक मात्रा में है. वही इसके मांस की कीमत भी अधिक होती है. कड़कनाथ का एक अंडा 50 रुपए का बिकता है. जबकि चिकन की कीमत 900-1000 के बीच होती है.

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